Von Joghurt über Butter und Käse bis hin zu Milchpulver: Milchtechnologen stellen eine Vielfalt von verschiedenen Milcherzeugnissen her. Der Arbeitseinsatz findet sowohl in Käsereien und Molkereien wie auch in milchwirtschaftlichen Lehr- und Untersuchungsanstalten statt.
In der Holtseer Landkäserei lernst du alles von der Vorbereitung der Milch fürs Käsen, die Herstellung und das Schöpfen des Käses, über die Käsepflege im Reifekeller bis zur Verpackung für unsere Kunden. Die Herstellungsprozesse aller anderen Milchprodukte lernst du in der Berufsschule und in Exkursionen zu anderen Meiereien.
Berufsschule:
Blockunterricht in der Lehr- und Versuchsanstalt für Milchwirtschaft in Bad Malente. Die Unterkunft kann vor Ort im schuleigenen Internat erfolgen.
Mindestalter:
16 Jahre bei Ausbildungsbeginn
Wenn du Lust auf eine Ausbildung hast, in der du etwas über Lebensmittel und ihre Herstellung lernst, freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende uns deine vollständigen Unterlagen (inkl. Lebenslauf und Zeugnissen) als pdf-Datei per E-Mail an:
bewerbung@holtseer.de
Lisa Oelrich
Tel: 04357 – 9971 314
Landkäserei Holtsee GmbH
Dorfstr. 2 • 24363 Holtsee