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Holtseer Bergkees

Artikelnummer: n. v.

Fein-würziger Hartkäse. Mindestens dreimonatige Reifung. Ideal für Aufläufe, Pasta, Gratins, Cheeseburger und auf Brot.

  • mild
  • aromatisch
  • pikant

ab 1,95 €

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1,30 € / 100 g

inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten

Beschreibung

  • Naturgereift
  • Hartkäse
  • Vollfettstufe
  • Mind. 3 Monate gereift

Klein, aber oho: Bergkees von der Küste. In wunderbar gelber Farbe und mit einem herrlichen Schimmer – genauso wie unser Holtseer Bergkees! Der Hartkäse reift mindestens drei Monate. In der Zeit erhält er ein leicht pikantes bis fein-würziges Aroma. Das perfekte Aroma für Aufläufe, Pasta, Gratins und Cheeseburger und natürlich auch fürs Brot.

Passt perfekt zu
  • Burger IconBurger
  • Gratin IconGratin/ Aufläufe
  • Sandwiches IconSandwiches
  • Sandwiches
  • Sandwiches

100g enthalten durchschnittlich

Brennwert ca. 1.461 kJ / 352 kcal
Fett ca. 28 g
-davon gesättigte Fettsäuren ca. 19 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
- davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß ca. 25 g
Salz ca. 1,8 g

Zutaten:

Pasteurisierte Kuhmilch ca. 97 %
Speisesalz ca. 1,8 %
Käsereikulturen ca. 0,8 - 1,2 %
Mikrobieller Labaustauschstoff ca. 0,005 %
Rotschmierekultur zur Oberflächenbehandlung -

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    unser Käse ist echt

    Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit von echten Menschen. In unserer Käserei wird der Käse von Hand geschöpft, im Reifekeller mit Rotschmierekultur gewischt und ruhen gelassen, um perfekt zu reifen. Nur so entwickelt sich der vollmundige Geschmack unseres Käses.

  • verpackt

    wertvoll in jeder Form

    Unsere Kunden vertrauen uns, denn sie wissen, wir verarbeiten wertvolle Rohstoffe, um wertvolle Käsesorten hervorzubringen. Den hohen Anspruch an unsere Qualität bestätigt uns das Gütezeichen Schleswig-Holstein.

  • Versand

    wir sind norddeutsch

    Im Herzen Schleswig-Holsteins zu Hause. Hier hat unsere Käserei eine lange Tradition. Und so wird unser Käse noch immer nach original norddeutschen Rezepturen in seiner ursprünglichen Umgebung im milden Klima zwischen Nord- und Ostsee hergestellt.

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