Gereift in Norddeutschland. Geschätzt in aller Welt.

Für erstklassigen Genuss braucht es herausragende Rezepturen, Käsemeister, die ihr Handwerk verstehen, und optimale klimatische Reifebedingungen. Jede Käsesorte aus dem Hause der Holtseer Landkäserei vereint diese Merkmale in sich und verdient daher die Prädikate: echt, wertvoll und norddeutsch. Das macht unsere Käsesorten so unverwechselbar und man kommt gern auf den besonderen Geschmack. Jeden Tag wieder.

Holtseer Tilsiter

Unser Original seit 1942. Das besondere Klima der Ostsee verleiht ihm seinen einzigartigen Geschmack. Ideal auf deftigem Schwarzbrot.

Holtseer Cremiger Tilsiter

Nach traditionellem Rezept. Vollmundig und angenehm deftig im Geschmack. Sein cremig geschmeidiger Teig entwickelt sich während der langen Reifezeit in den Holtseer Käsekellern.

Holtseer Knööv (ehemals Ascheberger)

Sein intensiver Geruch deutet auf sein kräftiges Aroma. Gibt Gerichten wie Zwiebelkuchen und Käse-Lauch-Suppen einen besonders vollen Geschmack.

Holtseer Bernsteiner

Fein-würziger Hartkäse. Mindestens dreimonatige Reifung. Ideal für auf Brot, Aufläufe, Pasta, Gratins und Cheeseburger.

Holtseer Bütt

Traditionell in der Bütt veredelt und von Hand gepflegt. Bütt norddeutsch für Wanne. Vollmundig im Geschmack dank dezentem Rotkultur-Aroma.

Holtseer Buur

Der Liebling unserer Milchbauern. Buur norddeutsch für Bauer. Schmeckt zu jeder Uhrzeit als herzhafte Zwischenmahlzeit auf kräftigem Brot oder Brötchen.

Holtseer Cheddar mit Meersalz

Durch seine natürliche Reifung und Pflege mit Meersalz entwickelt der Käse sein aromatisch-würziges Aroma. Mit ihm fangen wir eine Meeresbrise ein und bringen Urlaubsgefühle auf jeden Tisch.

Holtseer Geest

Hergestellt mit Milch aus der schleswig-holsteinischen Geest, nördlich der Eider. Eignet sich hervorragend für ein ausgiebiges Frühstück, als Raclette-Käse oder für Salate.

Holtseer Jung (frech scharf)

Der freche Bruder vom milden Jung. Familienkäse mit leichter Schärfe. Verfeinert mit Pfeffer, Paprika und Jalapeno. Schmeckt auch ohne Butter auf Brot und Brötchen.

Holtseer Jung

Käsegenuss für die ganze Familie. Besonders mild im Geschmack. Sehr beliebt auf Brot und Brötchen mit Marmelade, Honig oder Schoko-Aufstrich.

Holtseer Feuer

Traust Du dich?
Dann probiere unseren exklusiven, extra scharfen Holtseer Feuer.
Die würzigen Chilis lassen deine Geschmacksknospen auflodern.

Holsteer Wilstermarsch

Der sanfte Klassiker von der Küste: Unser Wilstermarsch überzeugt mit mildem Genuss und gentechnikfreier Milch.

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Rufen Sie uns gerne an

Ihre Holtseer Landkäserei:
Tel. 04357 / 99 71 0