Qualitätsmanagementbeauftragte (m/w/d)

Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrungen mit Molkereiprozessen und -produkten wünschenswert
• Einschlägige Berufserfahrung im Aufgabengebiet
• Praktische Erfahrungen im Qualitätsmanagement, HACCP
• Praktische Erfahrungen mit den GFSI-konformen Standards (insb. IFS), EU Bio, VLOG, Halal, Kosher wünschenswert
• Gute MS Office-Kenntnisse (Excel, Word, Outlook)
• Gute Englischkenntnisse in Word und Schrift
• Pragmatische und vernetzte Arbeits- und Denkweise
• Ausgeprägter Teamgeist und Kommunikationsstärke
• Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein

Tätigkeitsbereich

• Überwachung des Produktionsbetriebes
• Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
• Vorbereitung, Nachbereitung und Begleitung externer Audits (IFS Food, Halal, Kosher, Bio, VLOG, QS-Futtermittel, Kundenaudits, Überprüfungen durch Behörden)
• Erstellung und Pflege von Spezifikationen
• Bearbeitung und Auswertung von Reklamationen
• Überwachung und Kontrolle der Qualitätsaufzeichnung sowie die Initiierung von Korrekturmaßnahmen bei Abweichungen
• Zusammenarbeit mit den Behörden (insb. Veterinärüberwachung)
• Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
• Ansprechpartner bei Exportfragen (Monitoring, Registrierungen, Überwachungen, Anforderungen)
• Erstellung und Durchführung von Schulungen
• Teamleitung HACCP, Halal, Food-Fraud, Mitglied des Arbeitssicherheits-Ausschusses
• CCP-Kontrolle und Pflege des HACCP-Systems
• Sperrung und Freigabe von nicht konformen Produkten
• Sensorische Freigabeuntersuchungen