Holtseer Bernsteiner

Fein-würziger Hartkäse. Mindestens dreimonatige Reifung. Ideal für auf Brot, Aufläufe, Pasta, Gratins und Cheeseburger.

  • Naturgereift
  • Hartkäse
  • Vollfettstufe
  • Mind. 3 Monate gereift
  • Als Riegel, Stück, Scheiben (auf Anfrage auch als Laib)
  • Mild-aromatisch bis fein-würzig
  • Hervorragend auf Pizza und Burger
mild
aromatisch
pikant

  • Nährwerte

    100g enthalten durchschnittlich

    • Brennwert
      ca. 1.461 kJ / 352 kcal
    • Fett
      ca. 28 g
    • davon gesättigte Fettsäuren
      ca. 19 g
    • Kohlenhydrate
      < 0,1 g
    • davon Zucker
      < 0,1 g
    • Eiweiß
      ca. 25 g
    • Salz
      ca. 1,5 g

  • Zutaten
    • Pasteurisierte Kuhmilch
      ca. 97%
    • Speisesalz
      ca. 1,50%
    • Käsereikulturen
      ca. 0,8 - 1,2%
    • Mikrobielles Lab
      ca. 0,005%

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