Neues aus der Käsewelt

29.07.2018

Spätschicht

**Käsekiste in der Holtenauer**

Unsere Kieler Käsekiste gehört zu Kiels längstem Open-Air-Einkaufszentrum. 1,5 km Shopping, Gastronomie und Kiel-Feeling erwarten Euch. Jeden 1. Freitag im Monat sind wir zudem Teil der Holtenauer Spätschicht und haben bis 22 Uhr geöffnet. Genießt Euren Lieblingskäse oder Eure liebste Eissorte von unserem Partner Giovanni L.
Wir freuen uns auf Euch in der Holtenauer Str. 112, Kiel.

23.07.2018

Die Holtenauer lädt ein!

Die Spätschicht am 3. August wird etwas ganz besonderes. Dieses Mal steht alles unter dem Motto „White Night“. Kommt in weißer Kleidung, bringt Euren gefüllten Picknick­korb mit und macht es Euch an den weiß gedeckten Tischen gemütlich. Natürlich hat auch unsere Käsekiste geöffnet und lädt bis 22 Uhr zum gemeinsamen Schlemmen ein.
Wir freuen uns auf einen zauberhaften Abend.

White Night, 3. August, ab 18:00 Uhr

10.07.2018

Unser Käse ist TOO GOOD TO GO

Gemeinsam gegen die Lebensmittelverschwendung!

Seit Juli 2018 ist unser Eiskäseladen in der Holtenauer Straße in Kiel Mitglied bei „Too Good to Go“. Über die gleichnamige App können sich Nutzer übrig gebliebene Käsebrötchen und Schnittchen für einen reduzierten Preis reservieren und zum Ladenschluss abholen. Mit diesem Konzept stellen wir sicher, dass unsere frisch belegten Brötchen auch konsumiert werden und wir sie nicht sinnlos entsorgen müssen. Unsere ersten Retter waren direkt am ersten Tag bei uns und haben sich ein leckeres Holtseer Paket gesichert.

Bestellen, Bezahlen und Abholen – einfach via App.

Seit dem 2. Juli haben wir bereits 28 Lebensmittelpakete gerettet!

Werde selbst zum Lebensmittelretter!
 Jetzt kostenlos downloaden:

06.04.2018

Holtseer Landkäserei erhält Preis für langjährige Produktqualität

DLG bestätigt nachhaltige Qualitätsleistung – Preisverleihung in Köln

(DLG). Für nachhaltige Produktqualität wurde die Holtseer Landkäserei (Meiereigenossenschaft Holtsee-Ascheberg eG) jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 28. Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ in Köln ausgezeichnet. Die regelmäßige Qualitätsleistung des Unternehmens bei den Internationalen DLG-Qualitätsprüfungen für Milch und Milcherzeugnisse überzeugte die Experten-Jury.

Seit vielen Jahren lassen Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft ihre Produkte freiwillig durch die Sachverständigen der DLG testen. Um dieses Qualitätsstreben nachhaltig zu fördern, vergibt die DLG den „Preis für langjährige Produktqualität“.

Unternehmen müssen fünf Jahre in Folge an den Internationalen Qualitätsprüfungen des DLG-Testzentrums Lebensmittel teilnehmen und pro Prämierungsjahr mindestens drei Prämierungen erzielen. Ab dem fünften erfolgreichen Teilnahmejahr wird der Betrieb mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet. Nimmt ein Hersteller in einem Jahr nicht teil oder erreicht er nicht die erforderliche Anzahl an Prämierungen, verliert er seinen Anspruch auf die Auszeichnung.

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  • Wir präsentieren: Unseren Holtseer Buur! Der Liebling unserer Milchbauern, denn „Buur“ ist norddeutsch für Bauer. Er schmeckt herzhaft-aromatisch und ist natürlich naturgereift. Auf kräfigem Brot oder Brötchen bildet der Buur die perfekte Zwischenmahlzeit.

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    14.Aug 2018

  • Wir stellen unsere zahlreichen Käsesorten nach alter überlieferter Tradition her. So sind viele unserer Spezialitäten echt naturgereift. Doch was bedeutet eigentlich „naturgereift"?

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    07.Aug 2018

  • Die Holtenauer lädt ein! Zur Spätschicht am 3. August verwandelt sich Die Holtenauer in eine Dinnerparty ganz in weiß. Kommt in heller Kleidung, bringt Eure gefüllten Picknickkörbe mit und genießt einen zauberhaften Abend an den weiß gedeckten Tischen in der gesamten Straße. Die White Night startet um 18 Uhr und…

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    02.Aug 2018

  • IFS Zertifizierung - was ist das eigentlich? Das Siegel bestätigt die hohe Qualität der Produktionsverfahren und der Produkte selbst. Grundlage ist ein von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannter Standard für die Bewertung von Lebensmittelunternehmen. Bereits seit mehreren Jahren ist unsere Landkäserei zertifiziert.

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    20.Jul 2018

  • Wusstet Ihr das John's Burgers in Kiel schon seit Jahren unseren Käse für ihre leckeren Burger verwendet? Dann wird es aber mal Zeit! Thanks John! #johnsburgerbox #johnsburgerkiel #holtsee

    David smoked some Holtsee cheddar cheese and it's wonderful. #johnsburgerbox #johnsburgerskiel #eatfresheatlocal #smokedcheddar #holtsee

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    20.Jul 2018

  • Unser Holtseer Jung frech scharf ist der perfekte Familienkäse mit leichter Würze. Pfeffer, Paprika und Jalapeño geben ihm seine charakteristische Note. So gibt unser Jung jedem Frühstück einen neuen, einzigartigen Geschmack. Oder ihr probiert unsere dänische Verzehrempfehlung: als Butterersatz auf Brot oder Brötchen!

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    17.Jul 2018

  • Die Vorbereitungen laufen, denn auch dieses Jahr sind wir wieder auf der Genussveranstaltung Käse trifft Wein 2018. Freut Euch auf kulinarische Vielfalt und tägliche Live-Musik! Wann? 13. - 15. Juli Wo? Kieler Bootshafen

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    13.Jul 2018

  • Vielen Dank an food-service.de für den Bericht über unseren Eiskäseladen mit Giovanni L. - Gelato de Luxe I Official.Page in der Kieler Holtenauer Str. 112 🧀🍨

    Die Kombination der beiden Produkte ist nur auf den ersten Blick ungewöhnlich. Ein Blick in die Geschichte klärt auf.

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    10.Jul 2018

  • Auf geht's in die Sommerferien! Wir wünschen allen Schulkindern und Familien einen tollen Start in die Sommerzeit. Das gute Wetter eignet sich perfekt für einen Ausflug in unsere Käsekisten. Freut euch auf leckere Käsebrötchen und zahlreiche Eissorten von unserem Partner Giovanni L. - Gelato de Luxe I Official.Page in unserem…

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    09.Jul 2018

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    09.Jul 2018

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Tel. 04357 / 99 71 0